Sopecitos fritos, de papa con chorizo, arrachera picada, y cesina rasurada, frijoles serranos, queso y crema, lechuguitas mixtas.
Tosdada de maíz quebrado con frijoles serranos, y cesina rasurada salsa pico de gallo a la mexicana.
Tostadas de maíz martajado azul y blanco recubiertas con frijoles refritos, dip de aguacate, ensalada de nopales placera y salsa de chilaca.
Queso provolene fundido con chistorra, servido en cazuela caliente y tortillas de maíz recien hechas.